枣肠鸡蛋炒蚕豆的做法

所需食材

蚕豆

245g

鸡蛋

2个

枣肠

3个

油

适量

黄豆酱

15g

葱花

适量

做法共12个步骤

1.

枣肠切片

2.

鲜蚕豆洗净，剥皮，用水洗净备用

3.

鸡蛋搅打成蛋液，锅内放适量油，油热后倒入蛋液； 蛋液稍稍凝固的时候用铲子快速的滑散，盛出备用

4.

放入葱花，炒香

5.

放入黄豆酱炒香

6.

放入蚕豆

7.

放入枣肠，翻炒均匀

8.

加入清水

9.

焖煮5分钟

10.

当水份快要焖干的时候，放入刚才炒好的鸡蛋

11.

翻炒均匀

12.

出锅，盛盘