花篮米饭的做法

所需食材

米饭

200g

鸡蛋

2枚

黄瓜

200g

紫薯粉

5g

炸面条

3根

玉米淀粉

适量

做法共16个步骤

1.

准备好食材。

2.

蛋清、蛋黄分离，玉米淀粉加少许水拌匀。

3.

玉米淀粉水分别对半加入到蛋清和蛋黄液中。

4.

蛋清液分成两份，紫薯粉加少许水拌匀。

5.

紫薯糊加入到一份蛋清中拌匀。

6.

不粘锅中小火将蛋液摊成蛋饼。

7.

如图摊出三种颜色。

8.

米饭装入保鲜盒中压实。

9.

黄瓜去皮修成栅栏需要的形状。

10.

米饭倒扣入盘中，用炸过的面条将黄瓜栅栏固定在米饭上。

11.

黄瓜皮剪成叶子。

12.

波浪刀将蛋黄饼切成条。

13.

取一长条卷起成花朵状。

14.

剪刀在周围剪开5下散开。

15.

白色蛋饼可以卷成白色花朵，蓝色蛋饼切条卷玫瑰。

16.

最后将花朵和叶子组装在米饭上面即可。