桂圆羊肉汤的做法

所需食材

羊肉

400g

盐

适量

桂圆

10个

红枣

5个

花生仁

50g

姜

1块

小葱

1棵

做法共10个步骤

1.

准备好配料：花生50克、桂圆10个、红枣5个、生姜一块和葱一棵。

2.

将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味。

3.

羊肉切大块，生姜拍一下，葱切长段。

4.

羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水。

5.

启动电高压锅，但是不要完全盖紧锅盖，如图。

6.

当锅内水烧开，打开锅盖，撇出浮沫。

7.

然后放入姜和葱段。

8.

并将红枣、花生和桂圆全部投入。

9.

这会完全盖上锅盖。

10.

当电高压锅工作完毕，解压后，打开锅盖，少许加点盐调味，即可享用。