虾仁豆腐的做法

所需食材

毛豆

50g

新鲜虾

150g

北豆腐

500g

油

适量

盐

适量

姜末

适量

酱油

适量

料酒

适量

做法共11个步骤

1.

准备的材料：毛豆50克，新鲜虾150克，北豆腐一块，准备的调味料：姜末、酱油、料酒、盐

2.

将新鲜虾去头和尾，剥壳

3.

取一只碗，把剥好壳的虾仁放到碗中，放入姜末、酱油、料酒、盐腌制10分钟左右

4.

把豆腐切成1厘米厚的片

5.

起油锅，放入豆腐片

6.

煎至一面金黄时，翻面

7.

待两面金黄后，放入洗净的毛豆粒

8.

放入腌制好的虾仁

9.

放适量的清水

10.

待水煮开后，放入少许的盐

11.

适量的蔬之鲜即可