白萝卜羊肉煲的做法

所需食材

山羊肉

1500g

萝卜

500g

料酒

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

红枣

适量

青蒜

适量

胡椒粉

适量

做法共12个步骤

1.

羊肉让卖家斩大块

2.

准备好萝卜，青蒜等.

3.

羊肉浸泡30分钟，用温水洗净，再用开水烫一下捞出.

4.

青蒜与萝卜洗净切好待用.

5.

取砂锅，放适量清水，放下羊肉

6.

放姜，葱结，红枣

7.

加料酒

8.

大火煮开，撇去浮末.

9.

小火煮1个半钟头.

10.

放下萝卜块，大火煮开，小火煮到萝卜熟.

11.

加盐，胡椒粉，煮3分钟

12.

加青蒜即可。