洋葱烧肉丸子的做法

所需食材

猪肉

200g

洋葱

1头

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

五香粉

适量

面粉淀粉

适量

蚝油

适量

葱

适量

姜

适量

做法共14个步骤

1.

准备好面包糠，我是用干吐司片粉碎的

2.

猪肉剁成肉馅

3.

加入盐五香粉白糖及面包糠等调料，搅拌均匀

4.

拿一块肉馅，用手撂整成圆形

5.

入油锅炸

6.

炸好的丸子捞出控油

7.

洋葱洗净去掉老皮切成条

8.

直接把炸好的大丸子放锅中，不用炝锅，再倒入适量的清水，加点葱段和姜片

9.

水开后煮五分钟，倒入洋葱

10.

煮至洋葱稍软就可以把丸子和洋葱捞出盛在盘中

11.

准备一碗，放淀粉和盐，再加适量水和成水淀粉

12.

锅里煮丸子的汤继续稍开

13.

倒入水淀粉，搅匀就关火

14.

把煮好的汤汁浇到丸子上就可以了