山药糕的做法

所需食材

山药

300g

木糖醇

15g

椰茸

适量

做法共13个步骤

1.

山药刷洗干净

2.

放在高压锅蒸屉上蒸8-10分钟（以压上压力阀计）

3.

取出晾至温热

4.

用手轻轻撕去山药外皮

5.

处理好的山药

6.

木糖醇15G

7.

硅胶揉面袋中装入山药及木糖醇，揉制成细腻的山药泥

8.

取出后晾凉

9.

取一块山药泥用手团圆

10.

在装有椰茸的碗中滚动使其沾满椰茸

11.

放入月饼模中用手稍稍按压

12.

扣在盘中下按压实，抬起模具轻轻下按 一块木糖醇山药糕就完成了

13.

装盘，装饰。。。