新奥尔良炸鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

200g

新奥尔良腌料粉

20g

葱姜

适量

淀粉

20g

鸡蛋

1个

面包糠

20g

做法共9个步骤

1.

新鲜的鸡翅用清水泡1小时。

2.

泡好的鸡翅加入葱姜煮10分钟。捞出凉凉。

3.

用牙签在鸡翅上扎一些小洞，加入新奥尔良粉腌制2小时以上。

4.

在炒锅中倒入适量的食用油，中火烧至6成热。

5.

将腌好的鸡翅均匀的沾满淀粉。

6.

沾满淀粉的鸡翅再裹上一层蛋液。

7.

最后沾满面包糠。

8.

放入6成热的油锅里小火慢炸

9.

炸制两面金黄即可。