栗子焖鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

200g

栗子

100g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

姜

适量

生抽

适量

淀粉

适量

料酒

适量

老抽

适量

做法共12个步骤

1.

准备原料鸡腿两根清洗干净，栗子剥去外壳。

2.

鸡腿一只直接斩断，另外一只把骨头踢掉后切小块。

3.

斩好的肉内加入适量生抽，淀粉。

4.

加入姜丝和蒜米，翻拌均匀腌制半个小时。

5.

栗子放入锅中煮10分钟。

6.

煮好的栗子把外皮剥掉后用手掰成合适的大小。

7.

锅中热油把腌制好的鸡腿倒入锅中翻炒。

8.

加入适量料酒。

9.

加入少许老抽提色。

10.

把栗子仁倒人锅中，倒入一碗开水，加少许的盐。

11.

盖上锅盖大火煮开改小火慢慢焖至鸡肉熟透。

12.

出锅前淋少许生抽即可。