西葫芦炒鱼丸的做法

所需食材

西葫芦

500g

鱼丸

7个

油

适量

盐

适量

酱油

适量

姜

适量

小红尖辣椒

适量

做法共10个步骤

1.

西葫芦洗净去皮（已经习惯了去皮，其实可以不用去皮的），切开。

2.

用勺子挖掉中间的籽（喜欢吃瓜瓤的可以保留）。

3.

把去掉籽的西葫芦翻面，用刀把西葫芦切成薄片。

4.

鱼丸解冻。

5.

切成片。

6.

锅中加入适量色拉油，加入姜片爆出香味。

7.

倒入西葫芦片翻炒，放适量盐。

8.

加入鱼丸，翻炒。

9.

放入小辣椒、适量酱油，少添一点水，炒匀。

10.

汤汁收干，就出锅装盘了。