红烧基围虾的做法

所需食材

基围虾

500g

青椒

2个

花椒

适量

大茴

适量

姜

3g

葱

5g

蒜

3粒

料酒

20ml

生抽

15ml

白糖

8g

盐

6g

色拉油

20g

做法共4个步骤

1.

姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块待用。

2.

锅置火上加入色拉油。8成热时放入花椒、大茴炸香，再放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

3.

然后再倒入基围虾翻炒均匀，并依次加入料酒、生抽、白糖、盐和少量的水翻匀略炖。

4.

当基围虾炒至9成熟时，放入放入青椒翻炒30秒即可出锅装盘。