红烧鱼头的做法

所需食材

鱼头

500g

生姜

5g

蒜泥

5g

糠

5g

生菜

5g

盐

5g

生抽

10ml

老抽

3ml

辣椒

5g

食用油

30ml

料酒

10ml

做法共6个步骤

1.

生姜、蒜泥、辣椒入油锅翻炒

2.

然后放入洗干净的鱼头

3.

等一边煎好后翻个面再煎

4.

再加入料酒、生抽、老抽、糖用大火烧五分钟，再转小火烧五分钟

5.

等汤汁收的差不多了，先取出鱼头，放进盆子里

6.

然后加入香菜倒入汤汁即可