红枣北芪蒸鸡的做法

所需食材

小母鸡

650g

红枣

20g

北芪

20g

盐

适量

小葱

1棵

姜

5片

花椒

适量

料酒

15ml

做法共9个步骤

1.

小母鸡洗净斩小件；

2.

准备无核红枣20克，看看刚兑换的电子称派上用场了，用量更精确；

3.

准备北芪20克；

4.

红枣北芪洗净，小葱洗净卷成团，姜切片；

5.

锅内放花椒及料酒烧开，入鸡块焯水；

6.

取一大碗，底部先铺上一半北芪、红枣和姜片，接着摆上鸡块，撒上适量盐，最上面再放上剩余的北芪、红枣和姜片，以及葱结；

7.

入蒸锅，水开后大火蒸15分钟左右；

8.

蒸好的鸡，好香；

9.

拍照啦。