鸡刨豆腐的做法

所需食材

厚豆腐

250g

鸡蛋

3个

青红椒

100g

葱

20g

油

适量

盐

适量

十三香

适量

鸡精

适量

芝麻油

适量

白胡椒粉

适量

做法共11个步骤

1.

准备厚豆腐一块，静置出水备用。

2.

准备葱、鸡蛋和青红椒。

3.

将豆腐放在碗中，用勺子压碎。

4.

青红椒和葱切碎粒备用。

5.

鸡蛋打散备用。

6.

炒锅放油，下入葱花爆香。

7.

放入刨碎的豆腐翻炒，同时加入食盐、十三香和白胡椒粉。

8.

加入青红辣椒碎。

9.

倒入蛋液。

10.

等锅底部的鸡蛋成型后，抖锅，翻面。

11.

将鸡蛋炒熟，加入适量的鸡精和芝麻油调味，出锅装盘食用。