糯米腊肠卷的做法

所需食材

面粉

230g

玉米油

15ml

盐

适量

广式腊肠

适量

葱花

适量

糯米

适量

牛奶

150ml

胡椒粉

适量

做法共14个步骤

1.

糯米用水先泡洗，并准备其它食材

2.

加水、放电饭锅煮成糯米饭，盛出

3.

放入葱花及适量食盐

4.

放入切好的腊肠粒

5.

加姜米

6.

倒入约15ml玉米油

7.

加少许生抽

8.

撒胡椒粉

9.

面粉加牛奶和匀，发酵后擀成面皮

10.

将已冷却、加料的糯米饭铺在面皮上，最外侧不要铺、留点空白

11.

从内向外卷

12.

卷成圆柱形

13.

放入蒸锅，中火上汽后，续蒸13分钟，焖2分钟再揭盖

14.

取出切成段即可