西芹炒肉丝的做法

所需食材

西芹

200g

里脊肉

100g

红辣椒

10g

姜

10g

葱

10g

蒜

5g

盐

适量

生抽

适量

鸡粉

适量

料酒

适量

水淀粉

适量

香油

适量

花生油

适量

做法共7个步骤

1.

准备材料，西芹，辣椒，瘦肉清洗干净，备好姜蒜。

2.

红椒同西芹切成细条备用。

3.

葱切段、姜、蒜切米备用。

4.

里脊肉切丝用料酒、生粉、盐、生抽、少量的油略腌。

5.

锅里放油.油温入成热时放入肉丝快速滑至变色出锅备用。

6.

锅里放油爆香姜蒜放入红椒西芹，放入适量的盐炒断生。

7.

加入肉丝翻炒，最后调入生抽.鸡粉.勾薄芡.浇上少许香油.放入葱段炒匀即可上碟。