一顿营养丰富的早餐的做法

所需食材

鸡腿

300g

白米

100g

姜

6片

葱

1根

料酒

1大勺

盐

适量

做法共6个步骤

1.

鸡腿洗净剔骨，因为原本冻着，我就片下来的，最好能保持鸡腿原形。

2.

将鸡腿大片总结包一片姜，然后用牙签固定好

3.

汤锅内放水然后放入鸡骨和肉，放入几片姜开煮，第一锅水不要，然后倒入足够量的水，炖煮。

4.

汤开后放入料酒，煮的过程中注意及时撇去表面的浮沫。

5.

大概炖十多分钟就可以把鸡肉捞出来，放入带冰的水盆（加入足量的食盐）中，这样鸡肉会很Q。腌渍一小时以上。

6.

剩下的鸡汤可以放入白米煮粥，煮的适合可以滴入几滴食用油，煮出来的粥更加滑爽~ 鸡腿切大片放入铺上葱丝的碗里，最好浇上烧热的葱油就可以食用了~