蘑菇炖鸡的做法

所需食材

整鸡

1只

干蘑菇

100g

大葱

1颗

大蒜

适量

大姜

5片

白芷

10g

做法共8个步骤

1.

整鸡掏内脏，洗干净。

2.

干蘑菇冷水提前泡好。

3.

葱切段，姜切片，大蒜切片。

4.

鸡，剁了一小盆。除了鸡屁股和鸡肺，一样都不少

5.

油温后放葱蒜八角白芷炒香

6.

放入鸡块翻炒。

7.

继续翻炒至颜色微黄时放入蘑菇，倒入泡蘑菇的水，用小火炖

8.

大约煮半小时就起锅。