清炒三蔬的做法

所需食材

西兰花

100g

甜豆

100g

紫甘蓝

80g

青辣椒

10g

姜片

适量

蒜末

适量

盐

适量

糖

适量

做法共4个步骤

1.

西兰花洗净切小朵，甜豆洗净去掉头尾和筋，紫甘蓝用手撒成小片备用；

2.

热油锅，把备用的青辣椒片，姜片和蒜末放进锅中炒香；

3.

倒入比较难熟一点的甜豆和西兰花炒匀，可适量加一 点点水以名糊锅；

4.

在西兰花和甜豆约七成熟时再加入紫甘蓝，炒至全熟加盐和一点糖提鲜即可！