肉末蒸蛋的做法

所需食材

肉馅

50g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

姜

1块

枸杞

适量

黑麻油

适量

葱

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

做法共9个步骤

1.

将姜切成末。

2.

肉馅放碗中，将姜汁挤入。

3.

将挤完汁的姜放入加入黑芝麻油的锅中煸成金黄色。

4.

将姜末放入肉馅中，加入盐，料酒，胡椒粉，淀粉搅匀。

5.

打入鸡蛋。

6.

加入水搅匀。

7.

锅中水开后，放入蒸10分钟。

8.

放入泡好的枸杞，再蒸2分钟。

9.

滴几麻油，放上葱丝装饰即可。