杏鲍菇刺参笨鸡汤的做法

所需食材

笨鸡

250g

杏鲍菇

300g

刺身

1只

葱

15g

姜

10g

盐

适量

清水

适量

做法共12个步骤

1.

笨鸡找块。

2.

放入清水中焯水。

3.

取出用冷水冲一下。

4.

放入砂锅中加入适量的清水。

5.

加入葱姜大火烧开。

6.

转小火炖2个半小时。

7.

杏鲍菇洗净切滚刀块。

8.

去适量鸡汤和鸡肉放入炒锅中烧开。

9.

加入杏鲍菇。

10.

盖盖煮10分钟。

11.

再加入刺身和少许盐盖盖煮20分钟关火。

12.

盛入碗中撒少许葱花即可。