炖牛肉的做法

所需食材

牛肉

800g

花椒

适量

八角

适量

豆蔻

适量

生姜

适量

大蒜

适量

丁香

适量

香叶

适量

老抽

适量

盐

适量

做法共4个步骤

1.

牛肉洗净切成大块 在水中浸泡 并过热水焯一下 去除血水

2.

准备好花椒 八角豆蔻香叶生姜大蒜等材料

3.

把焯过水的牛肉和香料 盐和老抽一起 倒入高压锅中 加入没过肉的水

4.

在高压锅中高压45分钟到50分钟肉质就会酥烂 待压力消失开盖取出 点缀点香菜即可 汤美肉烂