炖鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

500g

油

10ml

盐

5g

葱

10g

姜

5g

料酒

10ml

老抽

15ml

糖

5g

做法共8个步骤

1.

鸡翅切成块

2.

用开水加葱段焯一遍

3.

捞出控干水

4.

锅里放油把姜片煸香

5.

倒入焯好的鸡翅

6.

加老抽，料酒，盐，糖炒几下

7.

加入没过鸡翅的水焖20分钟

8.

汤汁收紧就可以出锅