米酒煨猪腰的做法

所需食材

猪腰

1粒

桂圆肉

12粒

麻油

适量

生姜

适量

红糖

适量

做法共7个步骤

1.

1、将猪腰洗净一剖两片，除去膜，去掉白色的筋，斜切成花；姜块切丝 备用；

2.

2、大火上锅，倒些许麻油；

3.

3、油至稍冒烟后加入姜丝翻炒；

4.

4、加入龙眼肉小炒；

5.

5、加入腰花快炒；

6.

6、在炒锅内倒入些许红曲糯米酒，小火煨下猪腰；

7.

7、二分钟后加入红糖，拌匀起锅即食