黄花菜烧肉的做法

所需食材

黄花菜

50g

五花肉

200g

油

适量

盐

适量

老抽

适量

姜

适量

做法共16个步骤

1.

将晒干的黄花菜用温水浸泡2小时以上

2.

捞出沥干水份

3.

五花肉先带皮的，洗净

4.

切小块备用

5.

姜切成小片备用

6.

热锅下油，炒姜片

7.

加切好的五花肉一起炒

8.

加适量老抽调味

9.

炒到肉变色为好

10.

加黄花菜一起炒

11.

翻炒入味后

12.

加适量清水

13.

以淹没黄花菜和肉为好

14.

大火烧开后，转中小火焖煮约20分钟

15.

加适量盐调味

16.

收汁出锅