丝瓜炒虾仁的做法

所需食材

丝瓜

1根

虾仁

120g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

姜

适量

红辣椒

适量

火腿汁

适量

香油

适量

白酒

适量

淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

准备材料

2.

丝瓜洗净去皮，切滚刀块

3.

虾剔除沙线，加酒和盐腌制10分钟，下锅加少许淀粉抓匀

4.

红椒、大蒜、姜切片

5.

锅内放油烧至五成热，放入虾仁滑至变色盛出

6.

锅内加入大蒜、姜爆香

7.

加入红椒翻炒几下，下丝瓜翻炒，加盐调味

8.

加炒好的虾仁翻炒均匀，加一点火腿汁调味，炒丝瓜炒到变软，滴入香油即可