炖青鱼的做法

所需食材

青鱼

1000g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共6个步骤

1.

将青鱼放入开水中先焯一下,去腥味.

2.

将锅放油,烧热,加葱姜调料.

3.

将焯好的青鱼放入锅中翻好一会.

4.

加少量水,炖20分钟左右.

5.

收汤,关火,加少许味精,出锅.

6.

盛盘.