炖炒三丝的做法

所需食材

茄子

250g

胡萝卜

100g

五花肉

60g

油

适量

盐

适量

葱

适量

糖

适量

酱油

适量

做法共15个步骤

1.

把茄子切成丝。

2.

胡萝卜切成丝。

3.

葱切葱花。

4.

五花肉切丝。

5.

在锅中放一勺油。

6.

放入五花肉丝和葱花。

7.

加半勺糖。

8.

加半勺酱油。

9.

放入胡萝卜丝。

10.

放入茄子丝。

11.

翻炒均匀。

12.

加半勺盐。

13.

加适量的水。

14.

盖上锅盖，中火炖5分钟左右。

15.

时间到后开盖，再翻炒一分钟，即可出锅。