西芹炒豆皮的做法
所需食材
做法共8个步骤
- 1.
西芹随意切成小节，豆皮切成小块。
- 2.
瘦肉切片用生粉、料酒、生抽抓匀略腌备用
- 3.
青红椒斜切成小块，姜切小段，蒜切粒。
- 4.
锅里放油将瘦肉滑变色盛出备用。
- 5.
锅里放油爆香蒜粒，放入西芹及青红椒翻炒断生。
- 6.
放入豆皮。
- 7.
调入料酒，放适量的盐，调入生抽，少量老抽翻炒匀，再放约二匙清水稍焖煮让豆皮入味。
- 8.
收干汁放入葱段炒匀即可上碟。
展开全部8个步骤
下载食谱秀app到手机