香菇烧面筋的做法

所需食材

香菇

150g

油面筋

150g

油菜

100g

笋

100g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

酱油

适量

水

适量

十三香

适量

做法共4个步骤

1.

香菇切成大片，笋切成大片。

2.

炒锅下油，烧至六成热，先把冬菇、笋片、下锅翻炒，加酱油，料酒，糖，少量水，十三香粉，牛精一块，小顿一会出香味后。

3.

炒后即下面筋，烧到卤汁稠浓即勾芡，起锅装盘即成。

4.

油菜烫一下垫在盘底，占汁吃。