莴笋炒木耳的做法

所需食材

莴笋

200g

木耳

100g

蒜米

2粒

小朝天椒

2个

醋

1/2勺

盐

1勺

白砂糖

1/2勺

味精

1/4勺

酱油

1勺

做法共12个步骤

1.

莴笋削皮切段。

2.

莴笋切丝。

3.

木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。

4.

蒜米和小朝天椒切好备用。

5.

烧点水放少许油和盐，把莴笋和木耳焯水。

6.

焯好的木耳和莴笋沥干水分，过一遍凉水。

7.

拿一个盘放入盐，味精，白砂糖，酱油，醋调和均匀。

8.

锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。

9.

加入蒜米爆炒出香味。

10.

倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。

11.

加入之前调好的调料。

12.

把调料翻炒均匀就可出锅了。