摩卡咖啡慕斯的做法

所需食材

雀巢淡奶油

250ml

摩卡咖啡

1大勺

戚风蛋糕

1个

牛奶

30ml

砂糖

适量

鱼胶片

2片

做法共5个步骤

1.

牛奶在微波炉加热倒入咖啡粉中搅匀；

2.

冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化；

3.

奶油加砂糖打至5分发；

4.

将2倒入3中拌匀即成慕斯馅料.

5.

将烤好的蛋糕剖成三片，俺吃了一片，嘿嘿~~~ 剩余的两片来做咖啡慕斯。放一片蛋糕在最底，倒入慕斯料，再放一片蛋糕，最后将剩余的慕斯料全部倒入。 放入冰箱冷藏一晚，拿出用电吹风围着边吹一圈，轻轻一推就脱模了哦！面上撒上可可粉装饰即可。