中式猪扒的做法

所需食材

猪肉

300g

油

适量

盐

适量

西汁

适量

咖哩胆

适量

吉士粉

适量

鸡粉

适量

糖

适量

生粉

适量

鸡蛋

适量

蒜油

适量

做法共9个步骤

1.

猪扒切厚片，1CM左右。

2.

用刀背把肉拍松。

3.

用食粉腌1个钟头，冲水晾干.

4.

腌料：咖哩胆，吉士粉，雜菜水，盐，鸡粉，糖，生粉，全蛋，蒜油。

5.

捞匀腌入味。

6.

可以煎，可以炸。

7.

炸好之后。

8.

斜切厚片。

9.

淋上西汁，完美上碟！