腐皮芝士焗虾的做法

所需食材

虾

350ml

豆腐皮

4张

青瓜

2只

胡萝卜

1条

午餐肉

100g

鸡蛋

3个

沙拉酱

少许

番茄酱

少许

芝士

适量

白米

5杯

清水

5杯

盐

适量

醋

适量

糖

适量

油

适量

做法共24个步骤

1.

胡萝卜去皮与青瓜洗净

2.

青瓜切丝

3.

切成丝的青瓜加入盐 白醋 糖做成酸甜青瓜

4.

胡萝卜切成丝

5.

热锅加少量油炒熟，不要太熟。

6.

午餐肉切条

7.

热锅加油煎香

8.

白米与清水煲成米饭

9.

鸡蛋打散加入盐调味

10.

热锅加油煎熟鸡蛋

11.

把煎熟的鸡蛋切成条

12.

豆腐皮用开水焯下

13.

把米饭放在中间，旁边加入青瓜丝，胡萝卜丝，蛋丝。午餐肉最后加入少量沙拉酱

14.

把腐皮卷起来，尽量卷实点

15.

把卷好的豆腐卷饭斜切

16.

虾去壳，尾巴壳要留下。

17.

在肚中间用小刀穿一个小孔

18.

把虾的尾巴穿插过来

19.

形成一个好帅的造型

20.

芝士刨成丝

21.

在豆腐卷饭上加入少量的芝士

22.

入烤箱170度烤3分钟

23.

出炉后在面上加上造型的虾再撒一层芝士，入烤箱180度烤10分钟

24.

摆放好的豆腐皮卷饭芝士焗虾