乌贼烧干丝的做法

所需食材

乌贼

150g

干丝

200g

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

糖

适量

胡椒粉

适量

味精

适量

胡萝卜

适量

小青菜

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

切成细丝。

2.

切好葱、姜、蒜、辣椒。

3.

胡萝卜切片。

4.

小青菜切段。

5.

把乌贼放入开水中浸泡一会儿（去咸味）后再切丝。

6.

锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香 ，放入切好的乌贼丝炒一炒。

7.

再放入干丝，入一碗水加入胡萝卜片和少量的糖，盖上盖子烧一会儿。

8.

开盖放入小青菜烧，加盐、味精、胡椒出锅。