肉龙的做法

所需食材

发酵面团

300g

肉馅

200g

做法共6个步骤

1.

面粉200克，干酵母2克，用温水化开。把化好的酵母水倒进面里，加水揉成面团，放到面盆里盖上盖子放在温暖处。一个半小时后你就会发现面团膨胀成原来的两倍大，里面都是蜂窝。我家屋里现在比较怕冷，我就把面盆压在了儿子的被底下。可好嘛，当儿子看我从被窝里掏出个面盆的时候，你能想象到他的表情吧，哈哈。

2.

猪肉馅200克，切葱姜末。肉馅里加油，盐，酱油，花椒面，搅拌均匀

3.

发酵好的面团取出来，揉搓片刻，然后擀成半厘米厚的大饼。把搅拌好的肉馅均匀地平摊上去。

4.

延一个方向把面饼卷起，面皮交接处捏上一些褶儿，这是龙脊。

5.

放在笼屉里蒸二十分钟。

6.

我的肉龙出锅了。图上显示的是懒龙的背面^_^把懒龙切成小块，配玉米面糊涂粥喝，最香了。