蒜薹炒肉的做法

所需食材

蒜薹

300g

五花肉

120g

植物油

50g

精盐

适量

鸡精

适量

十三香

适量

料酒

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

花椒粉

适量

做法共5个步骤

1.

五花肉切大片，用黄酒、胡椒粉、花椒粉、生抽腌制10分钟。

2.

蒜薹摘去两头洗净切长段

3.

炒锅烧热，放油润锅，下五花肉煸炒。

4.

放入蒜薹、料酒旺火翻炒至蒜薹断生，炒香炒匀后，加盐调味即可。

5.

完成，装盘。