猕猴桃慕斯的做法

所需食材

牛奶

1大匙

猕猴桃

2个

淡奶油

250g

柠檬汁

1大匙

吉利丁片

2.5片

做法共5个步骤

1.

吉利丁片冰水泡软备用;将猕猴桃压成泥；

2.

泡软的吉利丁片融于热牛奶中，拌匀;

3.

将猕猴桃泥加入2中,柠檬汁拌匀;

4.

将淡奶油打发至湿性发泡,加入果泥中拌匀;

5.

上面的果冻层是抹茶粉融于水加吉利丁片凝结而成的.