干锅什菌五花腩的做法

所需食材

杂菌

300g

五花腩

150g

红萝卜

100g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

生抽

适量

老抽

适量

料酒

适量

白糖

适量

甜面酱

适量

做法共5个步骤

1.

锅里下少油，将五花腩下锅煸炒至出油。

2.

烹入料酒去腥，再放入生抽，老抽，白糖，甜面酱炒至上色。

3.

把红萝卜、杂菌放入翻炒。

4.

加盐，放1碗水烧开。

5.

将蒜苗铺在干锅底，将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。