[原创首发]红烧排骨的做法

所需食材

猪排骨

700g

八角

1枚

桂皮

适量

山奈

适量

姜

适量

料酒

1勺

老抽

1勺

白糖

1勺

盐

适量

色拉油

适量

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

猪排骨放开水中去除血水捞出。

2.

锅加热放油，放入姜，八角，桂皮，山奈爆香。

3.

倒入排骨，加白糖翻炒，再加料酒。

4.

加入老抽。

5.

加水煮开。

6.

倒入高压锅中，盖盖继续烧制十五分钟。

7.

高压后的排骨倒入炒锅中，将汤汁收干，调好口味盛出。