香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法

所需食材

低筋面粉

100g

鸡蛋

20g

牛奶

80g

香蕉泥

70g

巧克力

10g

油

30g

盐

1.25g

糖

30g

泡打粉

6g

做法共12个步骤

1.

巧克力切成碎末

2.

香蕉切成段

3.

用勺子压成香蕉泥

4.

鸡蛋只需要20g，我打多了，多的部分倒出来了

5.

加入80g牛奶

6.

加入30g植物油和30g糖

7.

将香蕉泥和巧克力倒入混合均匀

8.

100g面粉、6g泡打粉和1.25g盐过筛

9.

将过筛后的所有粉类和之前的液体混合，所有的干粉全部湿润即可，无需过多搅拌

10.

大约成这样即可

11.

装杯，二分之一或者三分之二杯

12.

烤箱先预热5分钟，然后200度，中层，上下火，烤25分钟左右 （烤箱不同时间不同，我用的是长帝CF-25B）