青菜阳春面的做法

所需食材

面条

200g

青菜

100g

鸡油

适量

盐

适量

牛肉粉

适量

生抽

适量

小葱

适量

香菜

适量

做法共10个步骤

1.

挂面【可以选择切面、手擀面都行】；小葱、青菜、香菜。

2.

把葱和香菜切末。

3.

锅中放入清水。

4.

烧开后放入面条煮制。

5.

碗内放入葱末、香菜末、盐、牛肉粉、鸡油。

6.

加入适量淡味生抽。

7.

面条煮至8分熟时，放入青菜。

8.

把青菜煮至断生。

9.

取适量的煮面沸汤，浇入碗内。使盐和牛肉粉溶化，并使葱花断生。

10.

再把面条盛入碗内。把青菜放在上面，剩余的汤汁浇上即可。