生煎黄花鱼的做法

所需食材

黄花鱼

250g

食用油

适量

盐

4g

白酒

1大勺

淀粉

适量

葱

适量

姜

2片

花椒

10粒

做法共6个步骤

1.

黄花鱼洗净去腮，去鳞，去内脏。

2.

在鱼身上切上几刀。

3.

鱼肚里填上葱姜。

4.

鱼身上均匀的抹上盐，撒上花椒，倒入白酒腌制20分钟。

5.

腌制好的鱼，抖掉花椒和葱姜，均匀的沾上干粉。

6.

煎锅放入油烧至5成热，下入沾满干粉的鱼。