咸蛋蒸猪肉的做法

所需食材

咸蛋

1个

五花肉

500g

生抽

适量

砂糖

适量

油

适量

水

适量

做法共4个步骤

1.

五花肉洗干净剁碎至起胶。

2.

生抽和水以及少许砂糖，油，一点儿一点儿加入猪肉内，调至手拿起肉毫无重量感。

3.

碗内刷油，放入猪肉滑，把咸蛋黄压入中间（不要蛋白）。

4.

隔水清蒸25-30分钟。