青菜番茄鸡蛋肉片汤的做法

所需食材

瘦肉

200g

鸡蛋

1个

番茄

200g

青菜

50g

油

适量

盐

适量

芝麻油

适量

生抽

适量

淀粉

适量

做法共6个步骤

1.

原料图。

2.

青菜、番茄、瘦肉切片，瘦肉用淀粉和生抽拌匀腌制10分钟，鸡蛋打散，加盐搅匀。

3.

锅里下油将鸡蛋炒好盛出备用。

4.

再用余油将番茄略炒，倒入鸡蛋，加水烧开。

5.

下肉片，用筷子划散。

6.

肉片变色时倒入青菜，下盐和芝麻油调味。