提子干司康的做法

所需食材

低筋面粉

150g

砂糖

40g

葡萄干

20g

黄油

50g

牛奶

90g

刷面牛奶

适量

盐

少许

泡打粉

1小勺

做法共13个步骤

1.

准备材料，黄油室温软化后切成小块，葡萄干泡软后擦干；

2.

粉类过筛装入大碗；

3.

加入黄油；

4.

用手搓至黄油和粉类完全混合，双手搓至成为粗玉米粉状；

5.

加入牛奶，不要全部倒入，留少许等下刷表面用，揉成面团；

6.

加入葡萄干；

7.

揉成面团；

8.

搓成圆柱状；

9.

切成10块；

10.

预热烤箱200度，排进铺了油纸的烤盘，刷上牛奶；

11.

进烤箱中层，烤15分钟，表面金黄即可；

12.

放在烤网上晾凉；

13.

配搭一杯咖啡，就是一个很不错的下午茶。