拔丝红薯的做法

所需食材

红薯

500g

油

50ml

白糖

50g

做法共9个步骤

1.

红薯去皮切块沥干水份备用，锅中下色拉油烧热

2.

油烧到六成热时下红薯块不断翻炒

3.

炸至两黄金黄

4.

沥油捞出备用

5.

锅中留底油

6.

用铲子不断的搅拌

7.

至糖炒化并变成深色至起泡

8.

倒入炸好的红薯

9.

至糖液均匀的包裹住红薯即可