黄瓜鸡蛋粉丝的做法

所需食材

黄瓜

1根

鸡蛋

1个

粉丝

40g

秘制辣椒油

适量

酱油

适量

陈醋

适量

白糖

适量

精盐

适量

味精

适量

做法共18个步骤

1.

黄瓜洗净切丝。

2.

锅里烧适量水。

3.

将粉丝放入，烫熟。

4.

将粉丝捞出，过凉水。

5.

调半小碗水淀粉。

6.

在一个小碗里打入鸡蛋，搅散。

7.

将水淀粉倒入鸡蛋液中。

8.

搅拌均匀。

9.

将蛋液倒入涂了油的锅中，摊成薄蛋饼。

10.

将其取出，晾凉切成丝。

11.

将黄瓜、鸡蛋、粉丝一起放入一盆中。

12.

放入酱油。

13.

放入陈醋。

14.

放入精盐。

15.

放入白糖。

16.

放入味精。

17.

放入秘制的香麻辣椒油。

18.

将其拌匀即可装盘食用。