番茄鱼片的做法

所需食材

鱼片

300g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

番茄酱

适量

白糖

适量

葱姜

适量

胡萝卜

适量

青椒

适量

做法共14个步骤

1.

鱼片加生抽、料酒拌均匀。

2.

加淀粉拌均匀腌制10分钟。

3.

青椒摘洗干净切成块。

4.

胡萝卜洗干净切成片。

5.

起油锅，青椒、胡萝卜入锅过油后盛出。

6.

锅里多加些油，鱼片入锅滑油后盛出。

7.

用滑鱼剩下的油，葱姜末入锅煸香。

8.

加番茄酱炒。

9.

炒出红油，加料酒。

10.

加白糖炒。

11.

鱼片入锅炒。

12.

加盐炒。

13.

青椒、胡萝卜入锅炒。

14.

炒均匀出锅装盘。