猪肉白菜炖粉条的做法

所需食材

五花肉

300g

大白菜

250g

东北拉皮

100g

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

大料

3个

料酒

20ml

红烧酱油

25ml

白糖

5g

鸡精

适量

做法共16个步骤

1.

东北大拉皮干货。

2.

把拉皮用清水浸泡备用。

3.

五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。然后捞出切片。

4.

炒锅到油烧热，放入白糖小火炒糖色。

5.

然后放入五花肉翻炒。

6.

加入葱姜和大料。

7.

翻炒至五花肉变为黄。

8.

淋入料酒出香。

9.

加入酱油。

10.

翻炒至五花肉上色。

11.

加入适量的清水中小火烧制40分钟。

12.

然后放入切片的大白菜。

13.

加入盐继续炖煮至白菜变软。

14.

再加入泡好的拉皮。

15.

炖制拉皮变透明，加入少许鸡精。

16.

翻炒均匀关火。